紫菜冬瓜肉片汤的家常做法

紫菜冬瓜肉片汤在冬天喝特别滋养。那么紫菜冬瓜肉片汤是怎么做的呢?下面是觅食录小编为大家带来的紫菜冬瓜肉片汤，相信对你会有帮助的。

紫菜冬瓜肉片汤的食材准备

紫菜冬瓜肉片汤的做法步骤

1.准备好所有材料，紫菜最好选择无砂的。

2.锅里倒入油，放入少量花椒。

3.花椒炸出香味后，放入切好的肉片翻炒。

4.放入葱姜蒜翻炒。

5.倒入切成片的冬瓜。

6.加入事先煮好的开水，盖上锅盖焖一会。

7.打开锅盖，放入海带，煮5分钟。

8.最后放入紫菜，再煮2分钟。

9.加入适量盐调味。

10.关火加入少许味精。

11.吃饭前喝汤是可以减肥的哦。

紫菜冬瓜肉片汤的小贴士

家里没有海带也可以不放，但葱姜蒜不能少，可以去掉猪肉的腥味，汤才会香。

紫菜冬瓜肉片汤的营养价值

1.含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

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