家常冬瓜羊肉汤的做法【图】

冬瓜利水清热，搭配羊肉吃着不火吧。 这款冬瓜羊肉汤比较清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂，非常好喝。下面觅食录小编分享了冬瓜羊肉汤的做法，一起来制作吧。

冬瓜羊肉汤的食材

冬瓜羊肉汤的做法步骤

1.准备食材。

2.冬瓜去皮去瓤切成薄片。

3.锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。

4.加入适量水烧开。

5.水沸后加入冬瓜片。

6.加入适量盐调味。

7.加入少许高汤精或鸡精调味。

8.水再次沸腾后，加入羊肉片。

9.再加入适量枸杞。

10.当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。

11.加入适量胡椒粉调味。

12.再加入少许芝麻油搅匀出锅即可。

冬瓜羊肉汤制作小贴士

1、这道菜也可不炝锅，直接加水烧开后放入冬瓜。

2、胡椒粉、芝麻油的添加请根据自已的喜好，个人认为，会提味不少。

3、喜欢的话，也可在出锅时洒点香菜。
 

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