西红柿牛腩的好吃做法

西红柿牛腩的营养价值较高，很适合搭配米饭。那你知道西红柿牛腩是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的西红柿牛腩，希望对大家有帮助!

西红柿牛腩的成品图

西红柿牛腩的食材准备

西红柿牛腩的做法步骤

1.西红柿大概5个(中等个头)，洗净，去蒂，切块，装盘备用。

2.准备买来的熟牛肉

3.熟牛肉切成1.5厘米见方大小的肉块。

4.锅烧热，入油。

5.倒入牛肉块略微翻炒。

6.倒入切好的西红柿，翻炒。

7.翻炒片刻，西红柿略出水后，盖上锅盖中火稍炖，期间注意不要锅内的水不要干，也不要加水。

8.西红柿出浆后，加入适量盐和糖，翻炒。

9.翻炒片刻后，即可以出锅。

10.出锅装盘

西红柿牛腩的做法小贴士

西红柿要选择熟透的，未熟透的口感发酸;此菜制作过程不用添加水，完全用西红柿的汁液来炖牛腩，切记，不然口感不浓郁;牛肉我选择的是熟肉店里的煮好的牛腱肉，这样能够省时省力。

西红柿的祛斑功效

每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和西红柿红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

食用方法：西红柿红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。

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