酸甜西红柿蛋羹的好吃做法

酸甜西红柿蛋羹，让人非常有胃口的一款家常菜。那你知道酸甜西红柿蛋羹是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的酸甜西红柿蛋羹，希望对大家有帮助!

酸甜西红柿蛋羹的成品图

酸甜西红柿蛋羹的食材准备

酸甜西红柿蛋羹的做法步骤

1.西红柿洗干净切块

2.顺同方向打发好鸡蛋

3.锅热下油炒西红柿，等熟透后下水焖煮至熟烂，并下些白糖提味

4.打入鸡蛋液，煮沸即可

5.喜欢吃粘稠的可以打下芡粉水成羹，不打也可以成为汤汁。

酸甜西红柿蛋羹的做法小贴士

煮这道菜的时候 火候不能太猛 以中火为准

西红柿的功效食谱

高血压、慢性肝炎：鲜西红柿250克，洗净切块;牛肉100克切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳。每日1次。

体弱血虚、营养不良、眩晕：西红柿100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;西红柿洗净，切开;生姜洗净，去皮，切丝;粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入西红柿，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。

热病伤津、咽干、暑热烦渴：西红柿250克，草鱼肉200克，豆腐适量，发菜1撮，葱1根。先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入西红柿，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。

胃溃疡病：西红柿汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

牙龈出血：西红柿代水果吃，每日吃4个(约250克)，连服2周以上见效。

高温中暑：西红柿200克洗净切片，煎汤代茶，冷热均可。

高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜西红柿2个，半个月为1疗程。

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