西红柿鸡蛋馅饼的做法教程

西红柿鸡蛋馅饼，酸中带甜的小馅饼，做早餐不错。那你知道西红柿鸡蛋馅饼是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的西红柿鸡蛋馅饼，希望对大家有帮助!

西红柿鸡蛋馅饼的成品图

西红柿鸡蛋馅饼的食材准备

西红柿鸡蛋馅饼的做法步骤

1.面粉加酵母和水制成面团，醒发。

2.鸡蛋加葱花炒散。

3.西红柿切丁。

4.炒好的鸡蛋和西红柿用盐和胡椒粉拌好。

5.拿一小块醒好的面团，擀成饼。

6.包入馅料。

7.像包包子一样收口，现在先不要按扁。

8.锅中放适量油，烧热后放入馅饼，轻轻按扁。

9.把馅饼煎至两熟透，面金黄即可。

西红柿鸡蛋馅饼的做法小贴士

为避免出汤，可以在切西红柿的时候去掉籽。

饼皮要像饺子皮一样外边薄，中间厚。

西红柿的营养功效作用

西红柿可以抑制癌症

我们经常食用的西红柿中，有种叫西红柿红素的物质，对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的，尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的，还可以对抗肺癌以及结肠癌。

西红柿可以抗衰老

西红柿的西红柿红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用，是非常好的抗氧化剂，能有效的清除我们人体内的自由基物质，延缓我们身体内部的细胞老化。

西红柿可以促进食欲

西红柿味道甘甜可口，对食欲有着非常好的促进作用，西红柿红素在脂肪的状态下容易被人体吸收。同时西红柿还可以做成西红柿酱，西红柿酱的营养价值也是非常丰富，除了茄红素外，还有维生素B群、膳食纤维和矿物质以及蛋白质、天然果胶等，和新鲜西红柿比较，西红柿酱其中的营养成分更能让我们人体吸收。

西红柿的防辐射功效

科学调查发现，长期经常食用西红柿及西红柿制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。

实验证明，辐射后的皮肤中，西红柿红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，西红柿红素还有祛斑、祛色素的功效。

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