牛肉烩西红柿土豆的好吃做法

牛肉烩西红柿土豆真的很好吃，很家常的一道菜。那你知道牛肉烩西红柿土豆是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的牛肉烩西红柿土豆，希望对大家有帮助!

牛肉烩西红柿土豆的成品图

牛肉烩西红柿土豆的食材准备

牛肉烩西红柿土豆的做法步骤

1.牛肉放凉水焯一下

2.葱姜蒜八角尖椒备好

3.焯好后放热水再放调料开始炖1小时

4.1小时后倒西红柿

5.再倒土豆

6.放盐在炖15分钟

7.15分钟后盛容器可以吃了

牛肉烩西红柿土豆的做法小贴士

土豆和西红柿要切大块好吃，牛肉不要切的块太大。焯牛肉一定用凉水，炖肉要用热水这样炖出来的肉烂。

空腹吃西红柿易引起胃肠胀满

1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，西红柿富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的西红柿。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

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