海虾毛豆冬瓜汤的做法图解

海虾毛豆冬瓜汤很清淡，很适合这变化多端的季节，那海虾毛豆冬瓜汤怎么做会好吃呢?下面是觅食录小编带来的关于海虾毛豆冬瓜汤的做法，欢迎阅读!

海虾毛豆冬瓜汤的食材准备

海虾毛豆冬瓜汤的做法步骤

1.冬瓜去皮去籽洗净切块

2.把虾须剪干净后洗净

3.毛豆洗净

4.锅内倒入橄榄油，温油倒入毛豆煸香后加入盐入味

5.加入清水倒入冬瓜

6.盖上烧至毛豆熟

7.打开加入海虾

8.加入料酒

9.加入姜片

10.撇清浮沫保持大火

11.加入黑胡椒粉后拌匀熄火

海虾毛豆冬瓜汤的做法小贴士

此汤很鲜美，无需加鸡精调味。

现在毛豆不是时令季节，冷藏的，所以用油煸炒一下熟的快。

冬瓜的食疗功效

1、有助预防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

2、养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一

冬瓜核里面含有油酸成分额的存在，这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性，因此，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽

3、减肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。

冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等。

冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

5、抗癌

冬瓜中含有的膳食纤维含量很高，每100克中就含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维具有降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化的功效。

冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

 看过“海虾毛豆冬瓜汤”的人还看了：

1.鲜虾冬瓜汤的做法

2.螃蟹冬瓜汤的做法

3.海米冬瓜汤的做法

4.墨鱼冬瓜汤的做法

5.冬瓜鲜贝汤的做法教程

6.虾仁冬瓜汤怎么做好吃