怎么做好吃的西红柿炒蛋

西红柿炒蛋是很家常的一道菜，做法简单。那你知道西红柿炒蛋是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的西红柿炒蛋，希望对大家有帮助!

西红柿炒蛋的成品图

西红柿炒蛋的食材准备

西红柿炒蛋的做法步骤

1.西红柿切块.鸡蛋加几滴白醋打散.

2.锅里放油,油热后倒入鸡蛋.

3.当鸡蛋全部凝固后放入西红柿.

4.放入食用盐与少许白糖.这时改小火慢慢炒出汤汁后起锅.

西红柿炒蛋的做法小贴士

如何挑选西红柿

挑选富有光泽、色彩红艳的番茄，颜色过青和软蔫的番茄不好。不要购买着色不匀、花脸的番茄。

西红柿的药理作用

1、抗衰老;

2、降低心血管疾病的危险性 自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶;

3、防癌抗癌 西红柿红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率;

4、防晒，阻止皮肤胶原被破坏 胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维，紫外线的辐射可降解胶原，DNA的破坏会还导致发生癌症。西红柿红素除了能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破坏;

5、减缓衰老，延长寿命 西红柿中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成;

6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎药相似。

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