冬瓜怎么炒好吃又营养

冬瓜怎么炒既好吃又有营养?炒冬瓜的做法有哪些?炎热的夏季吃冬瓜真的是一种非常不错的选择。那么炒冬瓜到底有多少种做法呢，炒冬瓜的做法大全早已为朋友们准备好了，喜欢吃冬瓜的朋友们可以根据下面的炒冬瓜的做法大全试试看。

冬瓜怎么炒好吃又营养：清炒冬瓜花的做法

清炒冬瓜花

食材准备

冬瓜，西兰花，红辣椒，鸡精，油，盐，蒜。

方法步骤

1、冬瓜去皮洗净切薄片，西兰花摘小朵洗净，红辣椒切碎泡在清水里去除辣味;

2、起油锅，下蒜粒爆香后放入西兰花翻炒;

3、下冬瓜略炒后加入清水煮三分钟，起锅前放红辣椒与盐、鸡精调味即可。

冬瓜怎么炒好吃又营养：冬瓜炒肉丝的做法

冬瓜炒肉丝

食材准备

冬瓜，猪瘦肉，青红辣椒，植物油，盐，鸡精，香油，酱油，啤酒，姜。

方法步骤

1、冬瓜去皮洗净后切丝过水，辣椒洗净切碎，猪瘦肉洗净切丝用啤酒、盐、酱油抓拌均匀腌制入味;

2、起油锅，下辣椒与姜末爆香后加入肉丝炒变色再加入冬瓜丝继续翻炒;

3、加入盐、鸡精，滴适量香油翻炒均匀即可出锅。

冬瓜怎么炒好吃又营养：番茄炒冬瓜的做法

番茄炒冬瓜

食材准备

冬瓜，西红柿，色拉油，食盐，鸡精，葱。

方法步骤

1、冬瓜去皮洗净后切成薄块，西红柿洗净切块;

2、起油锅，下冬瓜迅速翻炒，加入西红柿块与适量清水;

3、水开后加适量盐与鸡精翻炒均匀出锅，最后撒上葱花即可食用。

冬瓜怎么炒好吃又营养：毛豆子炒冬瓜的做法

毛豆子炒冬瓜

食材准备

冬瓜，毛豆，胡萝卜，草菇，食盐，姜，香菇精。

方法步骤

1、冬瓜去皮洗净切成小丁，胡萝卜洗净切小丁，草菇洗净煮熟后对半切开，毛豆焯水。

2、起油锅，下姜末爆香后加入冬瓜煸炒，加少许水略煮;

3、加入胡萝卜继续翻炒，下草菇及毛豆翻炒几次，最后调入少许盐与香菇精即可出锅。

冬瓜的营养功效

冬瓜

冬瓜冬瓜中含有蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。吃冬瓜有助于减肥，降低胆固醇，防止高血压，另外还有清热化痰，抗癌，美容润肤的效果。

炒冬瓜的各种做法：

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