九烤脑花的做法

去年去重庆游玩，吃了很多美食，回家唯独对烤脑花念念不忘，努力想还原一道美食，现在做了些改变，呈现给大家，美食就要大家分享!下面小编为你整理了一些烤脑花的做法。

烤脑花的配料

烤脑花的做法步骤

1. 首先把猪脑上的血丝弄掉

2. 把洗干净的猪脑放在旁边，准备辅料

3. 烤盘上放上锡纸，锡纸要烤盘的2倍，然后锡纸上铺上黑木耳，土豆片，再把猪脑铺上去，撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉，花椒油，喜欢吃辣的可以放点李锦记辣椒酱，最后放把葱，

4. 锡纸四周包起来，密封!

5. 进烤箱!温度180度，烤35分钟!

6. 香喷喷的脑花出炉啦!

烤脑花的小贴士

先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝，就是一个白白嫩嫩的脑花儿了，烤脑花把它分成两半，更容易烤熟，还入味些。上火开烤，火一定要调到最小。在快熟的时候，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了。