冬瓜排骨汤家常做法 如何做冬瓜排骨汤

说起冬瓜排骨汤的功效，很多人都觉得这款汤平时经常吃，很普通啊。其实冬瓜排骨汤是一款有着利尿消肿、开胃消食、增强免疫力等功效的汤。家常冬瓜排骨汤的做法是怎样的?下面是觅食录小编为你整理的冬瓜排骨汤家常做法，不放一起动手试试吧!

冬瓜排骨汤食材准备

冬瓜排骨汤家常做法步骤

1.食材：排骨洗净沥干水，姜切片

2.食材：冬瓜切片

3.食材：葱切末

4.排骨入冷水锅飞水并捞起

5.这个是焯过水的排骨

6.在电压力锅里倒入开水，下焯好水的排骨，并加2滴醋，盖上电压力锅的盖子，将电压力锅调至煲汤档。

7.电压力锅停止工作后，加入冬瓜片再加热五分钟，并放入适量的盐，这个过程不用盖盖子。

8.起锅前加入葱末

9.起锅装碗

冬瓜排骨汤做法小贴士

冬瓜性寒凉，冬季不宜常吃多吃，否则容易积寒，对脾胃不利。

冬瓜排骨汤的营养价值

冬瓜能消热解暑、利尿消肿、对小便不利、脚气浮肿、暑热难消等症状有效，而排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，能补充丰富的钙质，所以冬瓜排骨汤能起到很好的保健作用。此外，冬瓜皮和冬瓜籽也有很高的营养价值，不妨在煲汤的时候加入。