西红柿鸡蛋汤的具体做法步骤

西红柿鸡蛋汤有营养，全家的最爱。那你知道西红柿鸡蛋汤是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的有关西红柿鸡蛋汤的做法，供大家参考!

西红柿鸡蛋汤的成品图

西红柿鸡蛋汤的食材准备

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1.西红柿鸡蛋汤是相当简单的，因为家里没有香菜了所以就弄了点芹菜

2.先把芹菜洗净切末

3.西红柿洗净切块

4.锅里烧热水

5.把切好的西红柿下锅煮，大火煮开中火慢煮10分钟

6.将搅拌均匀的鸡蛋淋入锅中。

7.加适量的盐、味精，撒上芹菜叶即可食用

西红柿鸡蛋汤的做法小贴士

如果西红柿能多煮一下，待西红柿融入水中就更好了，加些香油味道会更好

西红柿的功效与作用

1.减缓色斑延缓衰老

西红柿红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充西红柿红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。西红柿红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明，西红柿红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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