牛肉烧西红柿怎么做好吃

牛肉烧西红柿味道鲜美，受人喜爱，那你知道牛肉烧西红柿是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的有关牛肉烧西红柿的做法，供大家参考!

牛肉烧西红柿的成品图

牛肉烧西红柿的食材准备

牛肉烧西红柿的做法步骤

1.把牛肉切成片。

2.切好西红柿。

3.切好葱姜。

4.锅烧热，加入油放葱、姜爆香。

5.把牛肉倒入锅中炒一炒入味，淋入少许料酒再炒一炒。

6.然后倒入开水，盖上盖子烧。

7.牛肉烂了放入西红盖上盖子烧。

8.西红杭烧烂了，放入盐、胡椒粉拌匀出锅。

牛肉烧西红柿的做法小贴士

牛肉一定要烧烂了，再放西红柿。

西红柿不宜搭配

第一：西红柿与黄瓜同时吃。黄瓜中有一种维生素C解酶，会破坏掉其他蔬菜中的维生素C，和西红柿是相克的，如果和黄瓜同时，基本上就没有营养可言了。

第二：空腹时吃西红柿。西红柿不建议大家空腹吃，因为其中含有大量的可溶性收敛剂等成分，会产生胃酸，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃胀，疼痛等不舒适的状况。

第三：食用未成熟的西红柿。未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

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