家常健康白萝卜汤做法

白萝卜怎么吃好?白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。那么我们怎么用白萝卜煲汤呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于家常健康白萝卜汤，一起来看看怎么做吧!

家常健康白萝卜汤做法一

白萝卜虾皮枸杞汤

材料

白萝卜1根250克，虾皮5克，枸杞3克，生姜丝1克，食盐2克，白胡椒粉1克，芝麻香油2滴，小葱花3克

做法

1.白萝卜洗净，用削皮刀削去外皮

2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝

3.锅内放油烧热，放入生姜丝爆香

4.放入萝卜丝，用铲子翻炒1分钟，至有萝卜丝的涩香味飘出

5.加入500ml清水，大火煮开约2分钟

6.用小勺撇去浮沫

7.枸杞用清水洗一下，放入锅内，大火煮1分钟

8.放入虾皮大火煮1分钟

9.放入葱花，加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可

家常健康白萝卜汤做法二

白萝卜牛仔骨汤

材料

主料

牛仔骨

调味料：油：2汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量鲜金针菇：100克黄豆芽：50克牛仔骨：400克芦笋：2条白萝卜：半根姜：3片水：5碗

做法

1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片;

2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片;

3. 黄豆芽洗净，摘去根须;金针菇洗净，如有褐根，需切去;

4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块(超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可);

5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。

家常健康白萝卜汤做法三

白萝卜苹果牛肉汤

材料

苹果：4个蜜枣：2粒陈皮：1小块牛肉：500克白萝卜：1条(约400克)水：8碗3~4人份

做法

1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块;

2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯;

3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净;

4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤;

5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。