西红柿盖饭的家常做法

家常的西红柿盖饭，西红柿炒鸡蛋和米饭都是家常便饭，正是这种家常便饭，不同的吃饭便有不同的味道，那你知道西红柿盖饭吗?以下是觅食录小编要与大家分享的有关西红柿盖饭的做法，供大家参考!

西红柿盖饭的成品图

西红柿盖饭的食材准备

西红柿盖饭的做法步骤

1.准备好西红柿鸡蛋和葱姜

2.将鸡蛋炒好

3.鸡蛋炒好，西红柿切好

4.起锅放油将西红柿煸炒

5.炒出西红柿酱来再加鸡蛋

6.煸炒，加少许盐。

7.熟了出锅放到米饭上

西红柿盖饭的做法小贴士

各类盖饭都可如此。

不同颜色西红柿的功效

红色浓重的，富含西红柿红素，对预防癌症很有好处。

橙色的西红柿红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。

粉红色的含有少量西红柿红素，但胡萝卜素很少。

浅黄色的西红柿则含少量的胡萝卜素，不含有西红柿红素。

如果要满足维生素C的需求，则各种西红柿都可以，关键是选新鲜、应季、

风味浓的产品;

如果要补充西红柿红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或

是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。

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