袪湿冬瓜鲫鱼汤的做法步骤

袪湿冬瓜鲫鱼汤超有营养的，是帮助自身以及胎儿排毒的汤品。那么袪湿冬瓜鲫鱼汤怎么做才好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关袪湿冬瓜鲫鱼汤的做法，相信对你会有帮助的。

袪湿冬瓜鲫鱼汤的食材准备

袪湿冬瓜鲫鱼汤的做法步骤

1.鲫鱼去内脏去腮等，沥干水，鱼肚里抹些盐，放两片姜去腥;

2.猪骨砍成块，放姜片进开水里面焯掉血水，洗净沥干备用;

3.赤小豆与陈皮洗净，事先泡水备用;

4.黑芝麻洗净，沥干水备用;

5.冬瓜洗净，切成适量大小的块状备用;

6.热油锅，把鲫鱼下锅煎至两面金黄;

7.汤煲煮适量开水，水开后放入所有材料，大火煮开后转小火煲约一个半小时即可加盐调味食用!

袪湿冬瓜鲫鱼汤的做法小贴士

鱼要煎过汤才会好喝;

猪骨要焯掉血水，不然煮的汤比较混!

冬瓜的食疗功效

1、有助预防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

2、养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一

冬瓜核里面含有油酸成分额的存在，这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性，因此，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽

3、减肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。

冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等。

冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

5、抗癌

冬瓜中含有的膳食纤维含量很高，每100克中就含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维具有降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化的功效。

冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

看过“袪湿冬瓜鲫鱼汤”的人还看了：

1.鲫鱼冬瓜汤的具体做法

2.鲫鱼汤的七种做法

3.鲫鱼冬瓜汤如何制作

4.好喝的鲫鱼汤要怎么熬

5.清炖小鲫鱼汤的做法图解