番茄冬瓜虾皮汤的做法图解

番茄冬瓜虾皮汤简单易做，加入虾皮，营养更丰富，即可补充维生素也能补充身体所需的钙质，色泽诱人食欲。那么番茄冬瓜虾皮汤怎么做才好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关番茄冬瓜虾皮汤的做法，相信对你会有帮助的。

番茄冬瓜虾皮汤的食材准备

番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.冬瓜去皮切块，杏鲍菇切片。

3.炒锅倒油爆香葱姜。

4.倒入番茄丁翻炒。

5.在加入冬瓜和杏鲍菇翻炒片刻关火。

6.把食材倒入砂锅加入适量的清水。

7.在加入虾皮。

8.煮至冬瓜透明加入盐。

9.加入胡椒粉调味。

10.淋入水淀粉搅拌均匀。

11.做最后加少许鸡精关火。

番茄冬瓜虾皮汤的做法小贴士

所有食材炒制一下在烧汤，汤口感更好。

冬瓜的食疗作用

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

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