西红柿拌面的做法步骤

一盘西红柿拌面条，简单方便快捷。一家老小都适合。那你知道西红柿拌面吗?以下是觅食录小编要与大家分享的有关西红柿拌面的做法，供大家参考!

西红柿拌面的成品图

西红柿拌面的食材准备

西红柿拌面的做法步骤

1.准备食材：肉末 葱姜蒜末;洋葱粒 青椒粒;西红柿丁 ;面条 ;番茄酱。

2.起锅放油，放肉馅翻炒

3.炒至肉变色，放入葱姜蒜

4.翻炒均匀

5.放入洋葱粒，和青椒粒

6.翻炒片刻

7.放入西红柿丁

8.加入一小勺白醋翻炒一下

9.加入适量的清水烧开

10.放入一勺番茄酱拌匀

11.让其煮半分钟，然后放盐拌匀

12.出锅装盘备用

13.另起锅煮面条，把煮熟的面条过一下凉白开捞出装盘

14.放少量美味鲜均匀

15.然后放上一大勺刚才做好的浇汁拌匀即可食用

西红柿拌面的做法小贴士

煮面条的时候煮熟就要捞出，不宜煮得时间过长。浇汁根据自己喜好来放多放少。

西红柿的食用方法

1.不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把西红柿当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

2.不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛。

3.不宜吃未成熟的青色西红柿，因含有毒的龙葵碱。

4.不宜长时高温加热，因西红柿红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应避免长时间高温加热;烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质西红柿碱。

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