冬瓜汆丸子的家常做法

冬瓜汆丸子是冬季暖身又营养的一道好菜。那么冬瓜汆丸子是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关冬瓜汆丸子的做法，供大家参考!

冬瓜汆丸子的成品图

冬瓜汆丸子的食材准备

冬瓜汆丸子的做法步骤

1.猪肉500g

2.猪肉剁碎后加入少许淀粉，生抽、五香粉、料酒、盐、葱和姜末;

3.胡萝卜、香菜;

4.猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，备用;

5.冬瓜切好备用;

6.锅中添入适量的水，放入2片姜和一些大料;

7.待水开后放入肉丸;

8.煮约10分钟后，放入粉条;

9.再放入冬瓜;

10.随后放入胡萝卜;

11.煮约5分钟后就行了，放入少许香菜;

12.盛入碗中。

冬瓜汆丸子的做法小贴士

准备工作一定要做好。

冬瓜的食用禁忌

冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用，冬瓜肉一般人群均可食用。患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C的人可多食，能有效缓解疾病症状。

冬瓜寒凉，女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食，以免影响月经量并加重痛经程度。

脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜，因为冬瓜性寒损阳，会加重胃寒者的病情，导致患者腹胀和腹泻，还很容易引起食欲不振。

患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜，因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现。

刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜，因为冬瓜有促进体液循环和去热利尿的作用，容易加重肾脏负担，对体弱者的身体有一定损害。

孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要进食过多;年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻。

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