洋白菜炒西红柿的家常做法

家常的洋白菜炒西红柿可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。那你知道洋白菜炒西红柿吗?以下是觅食录小编要与大家分享的有关洋白菜炒西红柿的做法，供大家参考!

洋白菜炒西红柿的成品图

洋白菜炒西红柿的食材准备

洋白菜炒西红柿的做法步骤

1.准备好洋白菜和西红柿，洗好，把洋白菜的根从中间切掉，准备好所需要的调料;

2.洋白菜切成细丝，尽量细一点，这样第一好熟，很均匀，

3.把西红柿切成块状，不要太大，

4.锅中倒油，油有6.7分热就放葱花炝锅，然后等出味后放洋白菜，翻炒;

5.点上一勺酱油上下色，然后可以撒一些盐，把菜中的水分杀出来一些;

6.看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿，来回翻炒;(因为我们用的是电磁炉，所以需要翻炒的时间长一点，我们的量也大)

7.在炒的过程中在加入一些适量的盐，要比自己平时口味略微咸一些;

8.这是西红柿已经出汤了，味道出来了，就证明可以OK了，然后点一点醋，味道嘎嘎的;

9.记得在出锅前撒点鸡精，哈哈，很简单，我写啰嗦了，3人吃，就剩了一个汤底。

洋白菜炒西红柿的做法小贴士

这道菜喜欢吃脆点的就少炒一会，但是我感觉还是得出了汤之后菜才入味，很香，但是又很减肥，嘿嘿

西红柿的药理作用

1、抗衰老;

2、降低心血管疾病的危险性 自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶;

3、防癌抗癌 西红柿红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率;

4、防晒，阻止皮肤胶原被破坏 胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维，紫外线的辐射可降解胶原，DNA的破坏会还导致发生癌症。西红柿红素除了能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破坏;

5、减缓衰老，延长寿命 西红柿中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成;

6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎药相似。

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