冬瓜茶的家常做法

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原料，长时间熬煮成汁的饮料。那么冬瓜茶是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关冬瓜茶的做法，供大家参考!

冬瓜茶的成品图

冬瓜茶的食材准备

冬瓜茶的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.冬瓜洗净连皮切碎，倒入红糖拌均匀腌制片刻。

3.腌制出水锅放置火上放入姜片大火加热。

4.大火煮开后。

5.加入冰糖继续煮至。

6.冰糖溶化关小火熬制。

7.差不多1个半小时，冬瓜已经直至透明融化汤汁粘稠关火。

8.把冬瓜过滤，汤汁盛入干净瓶中，入冰箱冷藏，喝的时候用冷开水或者冰水冲饮。

冬瓜茶的做法小贴士

冬瓜不用去皮和瓜瓤，一起熬煮，养生食疗功效更佳。

红糖应该用颜色浅一些的黄砂糖最好，可惜我没买到，就用的红糖。

这个是浓缩的冬瓜糖浆，喝的时候要用冷开水或者冰水稀释，加点冰块更爽口。

玻璃瓶要清洗干净，最好无油无水，在放入冰箱冷藏保存，才不容易变质。

冬瓜的适用人群

冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用，冬瓜肉一般人群均可食用。患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C的人可多食，能有效缓解疾病症状。

冬瓜寒凉，女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食，以免影响月经量并加重痛经程度。

脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜，因为冬瓜性寒损阳，会加重胃寒者的病情，导致患者腹胀和腹泻，还很容易引起食欲不振。

患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜，因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现。

刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜，因为冬瓜有促进体液循环和去热利尿的作用，容易加重肾脏负担，对体弱者的身体有一定损害。

孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要进食过多;年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻。

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