冬瓜茶的做法步骤

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。那么冬瓜茶是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的有关冬瓜茶的做法，希望对你有用。

冬瓜茶的成品图

冬瓜茶的食材准备

冬瓜茶的做法步骤

1.将冬瓜洗净

2.将冬瓜切成小块，不用去皮去瓤

3.把红糖和冰糖洒在冬瓜表面拌匀腌制

4.腌制半小时后，会腌出很多冬瓜汁

5.将锅放到灶上小火慢煮，并不断搅拌

6.直至冬瓜煮出透明的颜色

7.将冬瓜过滤出来，冬瓜原汁装入无油无水的瓶中放冰箱冷藏

8.饮用时倒一些冬瓜原汁，然后加入温水或冰水冲调即可。

冬瓜茶的做法小贴士

做冬瓜茶不用去皮，去瓤，保留皮和瓤去湿解毒效果更好。

捞出的冬瓜可不要扔掉哦，放到锅里重新加些水煮开，味道也是一样的好，可以反复煮2-3次。

冬瓜的作用

清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒。 主治：热毒痈肿，小便不利，心胸烦热，口渴面热，小腹水胀。

说明：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之。

冬瓜肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，其表皮有一层粉状白蜡质，且形如枕头，故又名“白瓜”、“枕瓜”，古称“地芝”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。

冬瓜全身都可入药。冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、肺痈(肺脓 疡)、肠痈(阑尾炎等)、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

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