西红柿炒蛋的好吃做法步骤

西红柿炒蛋起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。那你知道西红柿炒蛋吗?以下是觅食录小编要与大家分享的有关西红柿炒蛋的做法，供大家参考!

西红柿炒蛋的成品图

西红柿炒蛋的食材准备

西红柿炒蛋的做法步骤

1.在西红柿上面划一个十字口，倒入开水把西红柿的皮烫掉

2.把西红柿切块

3.鸡蛋3个搅散

4.锅内放入少许油，下鸡蛋液中火慢慢煎，煎好之后把蛋铲散盛出

5.锅内放入少许油，下西红柿翻炒，并放入盐、糖调味

6.待西红柿的汁全炒出来后加入鸡蛋继续翻炒

7.起锅前加入葱翻炒一分钟

8.起锅装盘

西红柿炒蛋的做法小贴士

西红柿不宜和黄瓜同时食用。

空腹吃西红柿易引起胃肠胀满

1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，西红柿富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的西红柿。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

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