西红柿煎蛋面的做法步骤

西红柿煎蛋面，很有营养的一道家常美食。那西红柿煎蛋面是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关西红柿煎蛋面的做法，供大家参考!

西红柿煎蛋面的成品图

西红柿煎蛋面的食材准备

西红柿煎蛋面的做法步骤

1.把面条煮熟

2.面熟后关火，把洗好的青菜放入面汤中烫一下捞出，不要烫太长时间以保持其颜色

3.面条盛到碗里

4.摆上焯好的青菜

5.半个西红柿洗净去皮切滚刀块

6.锅内加适量油，放入西红柿块翻炒，加少许盐可以使西红柿更易炒成西红柿酱

7.煎一个荷包蛋

8.西红柿酱盛在面条上，上面卧上煎好的荷包蛋

9.上面撒上少许葱花即可

西红柿煎蛋面的做法小贴士

炒西红柿酱放点盐会更容易炒~

西红柿的食疗功效

1.减缓色斑延缓衰老

西红柿红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充西红柿红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。西红柿红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明，西红柿红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

首先西红柿中可以抵抗疾病。因为西红柿中含有很多的抗氧化性物质。

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