虾皮烧冬瓜的做法步骤

多吃虾皮烧冬瓜是缺钙者补钙的较佳途径。那么虾皮烧冬瓜是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的有关虾皮烧冬瓜的做法，希望对你有用。

虾皮烧冬瓜的成品图

虾皮烧冬瓜的食材准备

虾皮烧冬瓜的做法步骤

1.将冬瓜削去皮，切成块;虾皮浸泡洗净待用

2.将油下锅，放姜蒜炒香

3.把虾皮放入锅中翻炒

4.把切好的冬瓜放入锅中，跟虾皮同炒

5.翻炒2分钟后，加盐、味精、少量水，转中火烧。至冬瓜软烂后即可出锅。

虾皮烧冬瓜的做法小贴士

冬瓜一定要烧烂、入味，不宜吃脆

冬瓜的药用处方

1、治水气浮肿喘满：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，取出中间瓤不用，赤小豆(水淘净)，填满冬瓜中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻线系，纸筋黄泥通身固济，窨干，用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火着糠内煨之，侯火尽取出，去泥，刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆一处焙干。上为细末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子汤送下，不拘时候，小溲利为验，(《杨氏家藏方》冬瓜丸)

2、治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在湿地中，一月将出，破开，取清汁饮之。(《圣济总录》)

3、治小儿渴利：单捣冬瓜汁饮之。(《千金方》)

4、治伤寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮肿，口干：冬瓜一枚，黄土泥厚裹五寸，煨令烂熟，去土绞汁服之。(《古今录验方》)

5、治痔疼痛：冬瓜汤洗。(《经验方》)

6、治夏月生痱子：冬瓜切片，捣烂涂之。(《千金方》)

7、治马汗入疮：干冬瓜烧研，洗净敷之。(《纲目》) 8、治食鱼中毒：饮冬瓜汁。(《小品方》)

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