腊肠冬瓜的家常做法

腊肠冬瓜是一道荤素搭配的家常菜。那么腊肠冬瓜是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的有关腊肠冬瓜的做法，希望对你有用。

腊肠冬瓜的成品图

腊肠冬瓜的食材准备

腊肠冬瓜的做法步骤

1.冬瓜切片

2.腊肠切片

3.锅里热油，先把葱花放进锅里爆香

4.先把腊肠放到锅里煸炒一会

5.再把冬瓜片放到锅里一起翻炒，出锅前加盐，味精调味即可

腊肠冬瓜的做法小贴士

这道菜不宜放老抽，颜色太深，冬瓜太易上色。

冬瓜的功效作用

1、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

2、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

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