西红柿鸡蛋汤的做法步骤

西红柿鸡蛋汤具有健美抗衰老的作用。那西红柿鸡蛋汤是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关西红柿鸡蛋汤的做法，供大家参考!

西红柿鸡蛋汤的成品图

西红柿鸡蛋汤的食材准备

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1.鸡蛋

2.西红柿去皮切成块备用。

3.将鸡蛋打散放入适量的盐。

4.点火锅里放入油，

5.油热了放入葱姜爆香，再加入西红柿煸炒。

6.西红柿炒制这样。

7.在加水煮制。

8.水开了淋上鸡蛋液。

9.这样就好了。

10.在里面加入盐、胡椒粉、鸡精最后淋上香油即可。

11.上桌前放入香菜。

西红柿鸡蛋汤的做法小贴士

西红柿在做菜之前最好将皮去掉，也很简单，用勺子在表皮刮一下，皮就很容易去掉了。

西红柿的药理作用

1、抗衰老;

2、降低心血管疾病的危险性 自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶;

3、防癌抗癌 西红柿红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率;

4、防晒，阻止皮肤胶原被破坏 胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维，紫外线的辐射可降解胶原，DNA的破坏会还导致发生癌症。西红柿红素除了能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破坏;

5、减缓衰老，延长寿命 西红柿中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成;

6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎药相似。

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