西红柿炒菜花怎么做好吃

西红柿炒菜花虽然是素菜，但用它来当下酒菜也是别有一番滋味的。那西红柿炒菜花是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关西红柿炒菜花的做法，供大家参考!

西红柿炒菜花的成品图

西红柿炒菜花的食材准备

西红柿炒菜花的做法步骤

1.西红柿切成块，准备点葱花

2.菜花洗净切成块

3.热油爆香葱花

4.把菜花放入翻炒

5.放入西红柿块

6.翻炒几下

7.使菜花上色

8.倒入生抽

9.加些盐调味

10.这时西红柿会出一些汤汁

11.用汤汁来焖一下菜花

12.汤汁收紧后可以出锅

西红柿炒菜花的做法小贴士

1西红柿选用熟透的，这样汤汁可以多些

2用西红市的汤汁来焖菜花，原汁原味

西红柿的营养价值

1.西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.西红柿红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

6.西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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