西红柿疙瘩汤的家常做法_西红柿疙瘩汤的做法步骤

疙瘩汤是不少北方小时候的美食记忆。疙瘩汤的搭配有很多种，家常的西红柿疙瘩汤怎么做呢?下面是觅食录小编为你整理的西红柿疙瘩汤的家常做法，不放一起动手试试吧!

西红柿疙瘩汤食材准备

西红柿疙瘩汤家常做法步骤

1.准备适量的面粉。

2.西红柿，洗净。

3.打一个鸡蛋。

4.葱姜洗净。

5.香菜，洗净。

6.西红柿，切块。

7.葱姜，切丝。

8.香菜切末。

9.面粉用冷水，和开。不能太稀，有很多面疙瘩即可。

10.热油锅。

11.放入葱姜，爆香后捞出。

12.加入西红柿，翻炒。

13.加入适量的热水后，加入鸡精。

14.中火，烧开。

15.将面疙瘩，均匀的撒在锅内。

16.加入盐，再煮3分钟，要不断的搅拌。

17.将鸡蛋打散后，均匀的撒在上面。

18.加入胡椒粉。

19.最后将香菜撒上，即可出锅。

西红柿疙瘩汤做法小贴士

面疙瘩要和的均匀，不宜太大，不容易熟，也不宜太小，会是汤更稠。

西红柿的药用价值

1、治皮肤病:将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2～3次,可治真菌、感染性皮肤病。

2、美容、防衰老:将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。

3、防癌:因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

4、治高血压:每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。

5、治贫血:将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1～2次,长期坚持,可治贫血。

6、治溃疡:轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。

7、治肝炎:取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。

8、治牙龈出血:将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。