西红柿苦螺羹的做法步骤

西红柿苦螺羹，很有创意的一道菜。那么西红柿苦螺羹是怎么做的呢?下面是觅食录小编为大家带来的西红柿苦螺羹的做法，相信对你会有帮助的。

西红柿苦螺羹的成品图

西红柿苦螺羹的食材准备

西红柿苦螺羹的做法步骤

1.苦螺洗干净先放锅里煮下。

2.把煮好的苦螺用牙签挑出螺肉，另准备好西红柿、金针菇、豆芽、香菜。

3.锅里加油煸炒西红柿。

4.加入温水。

5.待水开后下苦螺。

6.再接着把金针菇和豆芽一起放进去。

7.最后加好调料，弄一点点淀粉勾芡下就可以。

8.最后的成品

西红柿苦螺羹的做法小贴士

苦螺味道奇特，苦中带甘，但苦螺却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣。这“海里的凉瓜”有凉瓜所没有的海鲜鲜味，尤其是经过白灼后，甘香鲜美的口味更令人不忍停箸。

西红柿的营养功效作用

西红柿可以抑制癌症

我们经常食用的西红柿中，有种叫西红柿红素的物质，对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的，尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的，还可以对抗肺癌以及结肠癌。

西红柿可以抗衰老

西红柿的西红柿红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用，是非常好的抗氧化剂，能有效的清除我们人体内的自由基物质，延缓我们身体内部的细胞老化。

西红柿可以促进食欲

西红柿味道甘甜可口，对食欲有着非常好的促进作用，西红柿红素在脂肪的状态下容易被人体吸收。同时西红柿还可以做成西红柿酱，西红柿酱的营养价值也是非常丰富，除了茄红素外，还有维生素B群、膳食纤维和矿物质以及蛋白质、天然果胶等，和新鲜西红柿比较，西红柿酱其中的营养成分更能让我们人体吸收。

西红柿的防辐射功效

科学调查发现，长期经常食用西红柿及西红柿制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。

实验证明，辐射后的皮肤中，西红柿红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，西红柿红素还有祛斑、祛色素的功效。

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