冬瓜银耳汤的家常做法

家常的冬瓜银耳汤虽然不比饮料 上口，但是的确是可以美容和减肥的。那么冬瓜银耳汤是怎么做的呢?下面是觅食录小编整理的有关冬瓜银耳汤的做法，以供大家阅读。

冬瓜银耳汤的成品图

冬瓜银耳汤的食材准备

冬瓜银耳汤的做法步骤

1.银耳泡到碗中

2.冬瓜小半个

3.把冬瓜切成片

4.西红柿一个洗干净

5.把西红柿切成条

6.锅中放入少量油

7.把西红柿放入锅中爆炒

8.把冬瓜放入锅中

9.加入适量盐

10.把银耳倒入锅中，继续加一些水

11.加入适量鸡精

12.加入适量香油即可出锅

冬瓜银耳汤的做法小贴士

我这款做法还不是正宗的减肥汤，其实只放青菜和水，其他任何调料都不放。减肥效果才明显吧，这是第一次做，慢慢适应。

冬瓜的选购方法

1.看外皮

冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时候，可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹，尽量挑选表面光滑，没有坑包的。

2.看颜色

冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高;白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状，口感会差很多;绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好。

3.看软硬

可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软，表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的。

4.称重量

挑选的时候可以两片冬瓜片对比一下，哪块重并且稍硬的就是较好的。

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