西红柿疙瘩汤的做法步骤

西红柿疙瘩汤，做法简单，营养丰富。那么西红柿疙瘩汤是怎么做的呢?下面是觅食录小编为大家带来的西红柿疙瘩汤的做法，相信对你会有帮助的。

西红柿疙瘩汤的成品图

西红柿疙瘩汤的食材准备

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1.西红柿切成块。

2.备好小麦粉。

3.用刷子向小麦粉里淋水。一次不要淋的太多。

4.用筷子搅拌成面疙瘩。

5.这样边淋水边搅拌。

6.做好的面疙瘩。喜欢吃大疙瘩可以将面疙瘩做大一些。

7.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，西红柿入锅翻炒。

8.西红柿翻炒后倒入煮锅，加适量水，盖上锅盖烧开。

9.将面疙瘩入锅。锅里水煮沸时面疙瘩入锅，用手向锅里撒，才可以保证面疙瘩的独立。一次都倒进锅，面疙瘩会粘在一起。

10.加盐、味精、鸡精。

11.淋入鸡蛋。

12.开锅后即可盛出享用。

西红柿疙瘩汤的做法小贴士

做面疙瘩淋水时要掌握好量，一次淋的很少，多淋几次。

煮疙瘩的时间依据疙瘩的大小而定。我做的这款疙瘩很小，撒入锅后，加盐、鸡蛋的工夫疙瘩就熟了，不必再盖锅煮。如果做大个的疙瘩就要盖上锅将疙瘩煮熟透。

西红柿的食疗功效

1.减缓色斑延缓衰老

西红柿红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充西红柿红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。西红柿红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明，西红柿红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

首先西红柿中可以抵抗疾病。因为西红柿中含有很多的抗氧化性物质。

看过“西红柿疙瘩汤”的人还看了：

1.西红柿疙瘩汤的做法图解

2.西红柿疙瘩汤的家常做法

3.西红柿疙瘩汤的好吃做法

4.西红柿疙瘩汤怎么做