西红柿香菜鸡蛋汤的做法步骤

西红柿香菜鸡蛋汤，很适合与米饭拌在一起吃，味道酸甜可口。那么西红柿香菜鸡蛋汤是怎么做的呢?下面是觅食录小编为大家带来的西红柿香菜鸡蛋汤的做法，相信对你会有帮助的。

西红柿香菜鸡蛋汤的成品图

西红柿香菜鸡蛋汤的食材准备

西红柿香菜鸡蛋汤的做法步骤

1.将香菜洗净切小段

2.将西红柿切成小块

3.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入西红柿块翻炒出汁放入适量清水和老抽煮沸转小火

4.将两个鸡蛋打在碗中，加两滴芝麻油打匀

5.放入香菜拌匀

6.放到汤中煮熟

7.放入鸡精搅拌均匀即可

8.接下来就是享用美味了

西红柿香菜鸡蛋汤的做法小贴士

香菜是可以提味的

西红柿的营养价值

1.西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.西红柿红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

6.西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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