冬瓜排骨汤的做法图解

冬瓜排骨汤，排骨鲜嫩，冬瓜清淡爽口，特别适合夏天吃。那么冬瓜排骨汤是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关冬瓜排骨汤的做法，供大家参考!

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨洗净

2.放入砂锅，加适量的清水

3.炖2 小时后，撇清血沫

4.冬瓜去皮洗净切成块

5.放入砂锅炖30 分钟，放盐和味精

6.葱洗净切成葱花

7.盛出，撒上葱花，就做好了。

冬瓜排骨汤的做法小贴士

盐要最后放，否则会影响口感哦。

冬瓜的营养价值

1、降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

2、冬瓜全身都是宝

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。