玉米冬瓜排骨汤的家常做法

家常的玉米冬瓜排骨汤鲜味和香味很浓，很家常的一道汤品。那么玉米冬瓜排骨汤是怎么做的呢?下面是觅食录小编整理的有关玉米冬瓜排骨汤的做法，以供大家阅读。

玉米冬瓜排骨汤的成品图

玉米冬瓜排骨汤的食材准备

玉米冬瓜排骨汤的做法步骤

1.主要材料有三样

2.排骨洗净，放汤锅的沸水中焯一遍，倒掉水再用流动水冲洗干净浮沫

3.汤锅内下入洗干净的排骨，一次性加足量清水，滴几滴白醋，

4.放姜片

5.放几颗干贝(也叫瑶柱)，大火烧开后转中小火慢炖1个小时左右

6.冬瓜和玉米切好备用

7.炖好排骨汤后下入玉米和冬瓜，再煮15分钟左右

8.煮好加盐调味

9.撒上葱花，不错的汤，很鲜美。

玉米冬瓜排骨汤的做法小贴士

煲汤提倡不要加味精或鸡精了，自然的汤更好喝。

冬瓜不要过早放进去，容易炖烂的。

如果换了用猪骨头炖，煲的时间更久点才炖出味出汁呢。

冬瓜的食疗作用

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

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