鸡块炖冬瓜的好吃做法

　鸡块炖冬瓜吸收了鸡的香味，特别下饭也不腻。那么鸡块炖冬瓜是怎么做的呢?下面是觅食录小编整理的有关鸡块炖冬瓜的做法，以供大家阅读。

鸡块炖冬瓜的成品图

鸡块炖冬瓜的食材准备

鸡块炖冬瓜的做法步骤

1.鸡肉洗净斩块。

2.冬瓜去皮后切块。

3.锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。

4.加适量料酒。

5.加一勺盐和半勺白砂糖。

6.把冬瓜倒入锅内。

7.加适量生抽和少许老抽。

8.加半碗水盖上锅盖炖煮。

9.待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。

鸡块炖冬瓜的做法小贴士

如果喜欢颜色深一点的就加老抽，多加一点，我家老公不喜欢太深颜色所以我加的很少，记得老家吃的颜色就很深的~

冬瓜的功效作用

1、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

2、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

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