西红柿鸡蛋面的家常做法步骤

家常的西红柿鸡蛋面，一个西红柿，一个鸡蛋，一小把面条，一顿营养丰富的早餐就完成了。那么西红柿鸡蛋面是怎么做的呢?下面是觅食录小编为大家带来的西红柿鸡蛋面的做法，相信对你会有帮助的。

西红柿鸡蛋面的成品图

西红柿鸡蛋面的食材准备

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1.西红柿顶端划十字刀放热水中烫一下去皮

2.去皮的西红柿切成小块

3.铁锅倒油，倒入西红柿煸炒至软烂

4.倒入两碗清水

5.水烧开后放入面条，并在面条上磕两个鸡蛋

6.放入适量盐

7.出锅前加入拍好的蒜瓣

8.面条煮好的同时，荷包蛋也熟了

西红柿鸡蛋面的做法小贴士

西红柿去皮口感比较好，鸡蛋磕在面条上不容易破

西红柿的食用效果

1.味甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。

2.具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血和增进食欲的功效。

3.可治口渴，食欲不振。

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