西红柿黄瓜鲜虾紫菜汤的做法

西红柿黄瓜鲜虾紫菜汤，营养丰富，很开胃的一道汤品。那么西红柿黄瓜鲜虾紫菜汤是怎么做的呢?下面是觅食录小编为大家带来的西红柿黄瓜鲜虾紫菜汤的做法，相信对你会有帮助的。

西红柿黄瓜鲜虾紫菜汤的成品图

西红柿黄瓜鲜虾紫菜汤的食材准备

西红柿黄瓜鲜虾紫菜汤的做法步骤

1.这是准备好的黄瓜、鸡蛋。

2.准备好的紫菜。

3.这是从超市买的鲜虾紫菜汤粉。

4.把黄瓜切片，西红柿切成块。

5.这是准备好的鸡蛋。

6.把鲜虾紫菜汤粉放入碗中用水拌均匀。

7.把鸡蛋在碗中打碎。

8.首先在锅中添水的同时把紫菜也放入锅中。

9.等烧开锅后放入黄瓜、西红柿。开锅后等5分钟让黄瓜、西红柿熟了，在放打好的鸡蛋。出锅时可以放一些味达美、盐。这样汤就做好了。

10.盛入碗中汤就做好了。

西红柿黄瓜鲜虾紫菜汤的做法小贴士

打的鸡蛋一定要最后放入锅中。不然鸡蛋会沉下去，看不到鸡蛋的。

西红柿的基本介绍

西红柿别名西红柿、洋柿子，被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，茄属，西红柿亚属，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成西红柿酱、西红柿汁;粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。

西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中西红柿红素含量的重要原因。一般来说，西红柿颜色越红，西红柿红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿西红柿红素含量相对较低。市场上还有一种粉红色的西红柿，西红柿红素的含量也不如红色的高。

西红柿红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中西红柿红素含量越高。此外，夏天生产的西红柿中西红柿红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让西红柿红素的含量大大增加;而冬天温室大棚里种植的西红柿，西红柿红素的含量比较低，家庭必备。

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