西红柿鸡蛋汤怎样做好吃

我们经常食用的番茄中，有种叫番茄红素的物质，对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的，尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的。你想看看西红柿鸡蛋汤怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享西红柿鸡蛋汤的做法。

西红柿鸡蛋汤的做法

主料：西红柿2个、鸡蛋2个

辅料：干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量

做法：

1、西红柿洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀;

2、放入沸水中煮20秒关火;

3、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮;

3、将去皮后的西红柿切成小碎块;

4、将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎块多煮一会

番茄虾的做法

食材：大虾15只;小番茄5个

调料：白糖1大勺;蚝油1大勺;番茄酱2大勺;盐小半勺;生抽1大勺;香葱适量;食用油2大勺

做法：

1.大虾剪去须，开背抽出虾线。

2.加生抽、白砂糖、盐、蚝油、番茄酱。

3.搅拌均匀腌制15分钟。

4.微波炉专用餐具里刷一层油。

5.放入小葱段。

6.放入微波炉，高火叮一分钟。

7.取出盘子，将腌制好的虾放到盘子里。腌制虾的汤汁倒到大虾上。

8.盖上盖子，重新放入微波炉，选择微波功能，高火叮2分30秒即可。

9.好吃的番茄虾就做好了。

番茄炖牛腩的做法

食材：西红柿3个(约500克);牛腩约350-400克

调料：油1汤匙;桂皮1根;香叶3片;料酒2茶匙;番茄酱2汤匙;白胡椒粉半茶匙;糖3茶匙;水3碗

做法：

1.将番茄洗净切块，牛腩切块，备用

2.锅中倒入清水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫后捞出，洗净备用

3.锅中放油烧热，将桂皮、香叶炒香，放入牛腩翻炒至变色，再加入料酒、番茄酱翻炒

4.加入清水，再加入番茄炖煮，加入白胡椒粉和糖

5.大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。包裹了酸甜清爽汤汁的牛腩，第一口酸甜，第二口醇浓

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