瑶柱蒸冬瓜的做法图解

瑶柱蒸冬瓜不仅美味卖相也非常的吸引人。那么瑶柱蒸冬瓜是怎么做的呢?下面是觅食录小编整理的有关瑶柱蒸冬瓜的做法，以供大家阅读。

瑶柱蒸冬瓜的成品图

瑶柱蒸冬瓜的食材准备

瑶柱蒸冬瓜的做法步骤

1.买回来的冬瓜清洗干净之后切麻将大小块。

2.完成切块的冬瓜。

3.用挖果勺在每一块的冬瓜挖一个小窝。

4.完成的半成品，用少许盐抹在冬瓜块上。

5.瑶柱用清水泡过夜，记住泡过的瑶柱水留着煮冬瓜汤哦。

6.将泡好的瑶柱用熟轻轻的搓成丝。

7.将瑶柱丝和枸杞子放入冬瓜窝里上蒸锅蒸十分钟熄火让她焖几分钟。

8.上桌时在洒些香葱粒在冬瓜面上，再用西红柿皮卷成一朵玫瑰花摆在中间即可。

一道清甜甘香的“瑶柱蒸冬瓜”会给你在宴客朋友时带来美的享受和赞誉!

瑶柱蒸冬瓜的做法小贴士

做这道菜很简单，没有什么技巧。只是花点儿心思就会让普通的食材变得不普通!

冬瓜的食疗作用

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

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