西红柿青菜汤的做法步骤

西红柿青菜汤，两者在一起烧汤给宝宝喝，也是一道不错的宝宝营养餐。那么西红柿青菜汤是怎么做的呢?下面是觅食录小编为大家带来的西红柿青菜汤的做法，相信对你会有帮助的。

西红柿青菜汤的成品图

西红柿青菜汤的食材准备

西红柿青菜汤的做法步骤

1.西红柿切成片备用

2.小青菜用淘米水浸泡10分钟后捞起备用

3.先炒西红柿，加点盐，炒到软烂出汁为止

4.鸡蛋两个打到碗里搅拌均匀备用

5.加入适量清水煮开

6.先放小青菜

7.再倒入蛋液，烧开即可出锅

西红柿青菜汤的做法小贴士

小青菜下锅后不要盖锅盖，不然会变黄

西红柿的营养价值

1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。

所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒。

西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压，利尿排钠。

所含维生素C、芦丁、西红柿红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4.抗血凝聚，防脑血栓。

国外研究发现，从西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。

5.防癌抗癌，延缓衰老。

近年来，研究证实西红柿中所含西红柿红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

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