西红柿炒茄子的做法

西红柿中丰富的维生素A、C也能帮助治疗粉刺，有很好的保湿效果。你了解西红柿炒茄子的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了西红柿炒茄子的做法。

西红柿炒茄子的做法

材料：

绿茄子两个、西红柿2-3个、油、盐、糖、生抽、蒜末各适量

做法：

1、茄子洗净掰成块;

2、西红柿也切成块;

3、锅内放油烧热，放入茄子块翻炒;

4、加入西红柿，小火炖煮至西红柿出汁;

5、加入盐、糖、少许生抽，撒入蒜末出锅;

6、出炉

番茄鱼的做法

材料：

茄汁30克;鱼1条;西红柿1个;香菇3个;香菜1棵;油菜(小)2棵;豆芽适量、食用盐1勺;植物油3勺;葱姜蒜适量

做法：

1.将鱼洗净，将鱼肉片切成片，加入糖和盐，倒入料酒和蛋清充分裹匀。

2.将西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净，西红柿切小块，葱姜蒜切小块备用。

3.锅里热油爆香葱姜蒜，放入鱼片轻煎。

4.放入西红柿块和蕃茄面汁。

5.倒入沸水放入菜类煮开就好，加盐调味，撒香菜上桌。

番茄蛋饼的做法

材料：

鸡蛋 2个、西红柿 1个、葱花 10g、面粉 100g、、油适量、盐适量

做法：

1、鸡蛋放少许盐搅匀，再加上2勺面粉，搅拌成无颗粒的蛋面糊

2、加入番茄末和葱花，搅拌均匀

3、锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底

4、等饼底部煎熟的时候，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅底

5、出锅切块即可

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