烧冬瓜怎么做好吃

烧冬瓜是十分健康的一道家常菜。那么烧冬瓜怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关烧冬瓜的做法，供大家参考!

烧冬瓜的成品图

烧冬瓜的食材准备

烧冬瓜的做法步骤

1.冬瓜削皮洗净

2.虾皮

3.冬瓜切片

4.葱蒜辣椒切丁

5.油烧热

6.倒入葱蒜

7.倒入冬瓜翻炒

8.倒入虾皮

9.倒入少许胡椒粉

10.倒入适量料酒

11.加入少量酱油

12.加入少许水炖

13.汤汁快收干时淋入少许蚝油增香

烧冬瓜的做法小贴士

1、冬瓜本身受热后出水较多，所以烧制时加少量水即可。

2、冬瓜里可根据自己喜好加入海米更加美味

冬瓜的功效作用

1、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

2、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

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