西红柿炒鸡蛋怎样做好吃

番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的作用，是非常好的抗氧化剂，能有效的清除我们人体内的自由基物质，延缓我们身体内部的细胞老化。你都知道哪些西红柿炒鸡蛋的做法呢?接下来觅食录小编为你分享西红柿炒鸡蛋的做法。

西红柿炒鸡蛋的成品图

西红柿炒鸡蛋的食材准备

西红柿炒鸡蛋的具体做法步骤

1.西红柿去皮备用。

2.鸡蛋打散，西红柿切小块。

3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒散盛出备用。

4.锅中再加少许油爆香葱花。

5.倒入西红柿翻炒片刻。

6.加入盐。

7.在加少许白糖炒均匀。

8.把鸡蛋倒入混合均匀。

9.淋入少许香油。

10.翻炒均匀关火。

西红柿炒鸡蛋做法制作技巧

一般来说2个西红柿搭配2个鸡蛋是最佳搭配，我用的是土鸡蛋个头比较小所以多加了一个。

鸡蛋可加少许淀粉打散再炒至，鸡蛋会更加嫩滑。

这道菜适合大火快炒。

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