素炒冬瓜片的好吃做法

素炒冬瓜片最大的作用是减肥。那你知道素炒冬瓜片怎么做吗?以下是觅食录小编为大家收集到的有关素炒冬瓜片的做法，希望对大家有帮助!

素炒冬瓜片的成品图

素炒冬瓜片的食材准备

素炒冬瓜片的做法步骤

1.冬瓜去皮洗净，切成大约半厘米的薄片;

2.烧锅，热油，然后放入葱花，炒出香味;

3.然后放入冬瓜，翻炒，同时可以放一些盐，因为冬瓜出水;

4.然后稍微有点出水后，放上一勺耗油，翻炒均匀;

5.最后在调一下味道，就可以出锅了，冬瓜很少熟的，炒的透明了就证明熟了!

素炒冬瓜片的做法小贴士

不要放水，呵呵，那样会不好吃的，这样出来的冬瓜汤味道微酸，很适合咱们减肥的美女们吃!

食用冬瓜注意事项

1、冬瓜性凉，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，另外女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

2、冬瓜不宜和猪肝同吃，因为猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧化，从而降低冬瓜和猪肝的食用和食疗功效。

3、冬瓜不宜和胡萝卜吃，因为胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，与冬瓜搭配会造成冬瓜中的维生素C被破坏，降低冬瓜和胡萝卜的营养价值。

4、冬瓜皮有清热解暑作用，因此煮的时候连皮一起效果更好。

5、冬瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。

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