甘蓝拌菜的做法详细图文步骤

甘蓝、洋葱、芹菜、甜椒都是可以生吃的蔬菜，凉拌菜的做法能够更好的保留蔬菜中的营养价值，而且爽口好吃。下面一起来看看甘蓝拌菜的做法介绍吧，希望你喜欢!

甘蓝拌菜的食材准备

甘蓝拌菜的做法步骤

1.将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净

2.沥干水分装在大碗里

3.把花生米压碎，大蒜瓣切成末

4.然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上

5.再加入调料盐，生抽

6.加点醋里面拌匀

7.再挤上番茄酱再次拌匀就可以了

紫甘蓝的食物搭配

和木耳搭配

紫甘蓝和木耳搭配，可以健脑益智，补肾养胃，促进排便排毒;

和紫菜搭配

紫甘蓝和紫菜搭配，可以促进人体对营养的吸收，强身健体，提高身体素质;

和西红柿搭配

紫甘蓝和西红柿搭配来吃，可以补充维生素，补充铁元素，维持皮肤的健康，美容养颜。

吃紫甘蓝的注意事项

1.吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。

2.尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻，导致身体更加虚弱，对身体健康不利。

3.紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。