瑶柱蒸冬瓜的好吃做法

瑶柱蒸冬瓜，夏天最适合吃它，再配上瑶柱的鲜，味道很棒呢，那你知道瑶柱蒸冬瓜怎么做吗?以下是觅食录小编为大家收集到的有关瑶柱蒸冬瓜的做法，希望对大家有帮助!

瑶柱蒸冬瓜的成品图

瑶柱蒸冬瓜的食材准备

瑶柱蒸冬瓜的做法步骤

1.瑶柱先用水泡发2小时。

2.泡好后加姜，葱，高汤精蒸15分钟备用。

3.冬瓜切成梅花块。

4.中间用勺子挖出个洞。

5.把蒸好的瑶柱放在梅花块的洞洞里，淋上刚刚蒸瑶柱的水 。

6.上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。

7.把锅里的汤汁加热，放青红椒粒，勾芡淋上梅花块即可。

瑶柱蒸冬瓜的做法小贴士

泡瑶柱的水倒掉很浪费，配着冬瓜一起蒸更入味。

冬瓜的适用人群

冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用，冬瓜肉一般人群均可食用。患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C的人可多食，能有效缓解疾病症状。

冬瓜寒凉，女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食，以免影响月经量并加重痛经程度。

脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜，因为冬瓜性寒损阳，会加重胃寒者的病情，导致患者腹胀和腹泻，还很容易引起食欲不振。

患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜，因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现。

刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜，因为冬瓜有促进体液循环和去热利尿的作用，容易加重肾脏负担，对体弱者的身体有一定损害。

孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要进食过多;年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻。

看过“瑶柱蒸冬瓜”的人还看了：

1.瑶柱蒸冬瓜的做法图解

2.瑶柱焖冬瓜怎么做好吃

3.红糖冬瓜饼的做法教程

4.冬瓜烧鸭的做法步骤