凉拌油豆皮的家常菜做法推荐

油豆皮是大豆加工而成的豆制品，富含营养价值，用来凉拌的做法是一道很经典的家常菜肴。下面一起来看看凉拌油豆皮的做法介绍吧，希望你喜欢!

凉拌油豆皮的食材准备

凉拌油豆皮的做法步骤

1.油豆皮浸泡20min，黄瓜洗干净

2.大蒜拍一下切碎

3.倒入生抽盐调味

4.油豆皮切段

5.黄瓜插丝

6.倒入凉拌汁拌均匀

7.倒入辣椒油即可

凉拌油豆皮的小贴士

1：油豆皮需要浸泡2h以上

2：辣椒根据自己喜好

豆腐皮的热量

豆腐皮是一种营养丰富的食物，它是由大豆经过加工而制成的，它的氨基酸与蛋白质含量高，同时还含有着人体所必需的18种微量元素，像钙、铁、钼等营养元素。优质豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮。豆腐皮有着不同的做法，既可凉拌，也可炒食，不但营养价值高，而且口感好，深受大家的青睐。有的人认为豆腐皮热量高，过多食用会肥胖。豆腐皮的热量究竟为多少?

豆腐皮的热量(以100克可食部分计)是409大卡(1711千焦)。每100克豆腐皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%。

豆腐皮适宜任何人群食用，儿童食用能够提高身体免疫力，能够帮助儿童促进智力的发展，有助于儿童骨骼的生长;而老年人食用可延年益寿，预防骨质疏松。豆腐皮易消化吸收，是老少妇幼皆宜之佳品。