西红柿蛋炒饭的做法步骤

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。你想看看西红柿蛋炒饭怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐西红柿蛋炒饭的做法步骤。

西红柿蛋炒饭的成品图

西红柿蛋炒饭的食材准备

西红柿蛋炒饭的具体做法步骤

1.准备西红柿，鸡蛋和葱花

2.准备米饭一碗

3.西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。

4.鸡蛋用小碗打好备用;

5.油锅预热，倒入打好的鸡蛋。摊成蛋饼，盛出

6.炒好的鸡蛋

7.油锅预热，倒入西红柿丁和葱花。爆炒出汁

8.倒入炒好的鸡蛋。

9.加入米饭，翻炒几分钟。倒适量盐即可出锅

西红柿的另类功效

1、多吃西红柿能减少伤口感染，因为富含抗氧化剂。

2、意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。

3、有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。

4、西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。

5、西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但是没有蓝色。

6、西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效，因为西红柿是膳食纤维的重要来源。

7、 罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。

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