西红柿鸡蛋汤怎样做好喝

每100克西红柿含19毫克维生素C，是苹果和鸭梨的5倍。你都知道哪些西红柿鸡蛋汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享西红柿鸡蛋汤的做法。

西红柿鸡蛋汤的成品图

西红柿鸡蛋汤的食材准备

西红柿鸡蛋汤的具体做法步骤

1.取出两个西红柿，洗净切好备用。

2.将葱花切好备用。在锅中倒入少许油，待油微热后放入切好的葱段炝锅。

3.放入切好的西红柿翻炒。

4.待炒出西红柿汁液时，倒入适量的水。

5.待锅中的水沸腾后，将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中。

6.在锅中放入适量的盐，加少许的香油。

7.待锅开后，即可出锅。

西红柿的营养功效

番茄可以抑制癌症

我们经常食用的番茄中，有种叫番茄红素的物质，对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的，尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的，还可以对抗肺癌以及结肠癌。

番茄可以抗衰老

番茄的番茄红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用，是非常好的抗氧化剂，能有效的清除我们人体内的自由基物质，延缓我们身体内部的细胞老化。

番茄可以促进食欲

番茄味道甘甜可口，对食欲有着非常好的促进作用，番茄红素在脂肪的状态下容易被人体吸收。同时番茄还可以做成番茄酱，番茄酱的营养价值也是非常丰富，除了茄红素外，还有维生素B群、膳食纤维和矿物质以及蛋白质、天然果胶等，和新鲜番茄比较，番茄酱其中的营养成分更能让我们人体吸收。

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